Pas de rien

麵粉下月漲價 預見麵包變小、土司變薄

【聯合新聞網 記者彭慧明／台北報導】



麵粉價格八月又要調漲。據了解，麵粉中盤商已經透過麵粉同業公會協調達成共識，下月一日起聯合調漲廿二公斤袋裝麵粉價格，每包漲五十元。

一旦麵粉價格再漲，未來麵包、麵條等各類食品和小吃可能也要跟漲，民眾荷包會跟著縮水，店家生意也可能更難做。

麵粉商透過公會「協調漲價」可能涉及聯合漲價，不過麵粉商對下游業者強調，從年初就有漲價壓力，現在調漲也是必然趨勢。

台灣區麥粉公會總幹事黃錦和指出，過去一年多來，麵粉價格稍微穩定，但年初開始，油價(新聞、網站)上漲造成運費增加，特別是中東戰事影響油價，又讓運費暴增，他估計運費上漲的趨勢，至少可看到年底。

他說，幾個主要的小麥生產國如美國、巴西，除了因為天氣乾旱影響產量外，也因為原油價格高，巴西將糖、麵粉等產品轉為酒精能源使用，更造成麵粉吃緊。據他了解，光美國本地市場，麵粉今年上半年已經漲了百分之廿五。

台灣麵粉用量雖然並未增加，但面對這一波運費及原物價上漲，仍受到衝擊。下游糧商指出，廿二公斤裝麵粉一般售價在二百五十元到三百五十元左右，現在每袋一律上漲五十元，加上國內的油、天然氣、米、糖等大宗物資統統漲價，下半年的店家生意會更難做。

事實上，因為油、麵粉和糖等原料漲價，最近不但出現「麵包變小、土司片數變少」的現象，有些知名餐廳也因為成本上升，售價漲過一波。

不過，大型品牌食品業者仍表示「在評估中」，不敢輕言漲價。尤其現在是中元節檔期，量販店業者定價幾乎全面比照去年，還不敢有大規模的漲價。

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對我的衝擊很大= =".....

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